Architettura, Natura e Passione Bollicine
Nata nel 2024, la nostra è una cantina di nuova concezione, una struttura di piccole dimensioni progettata per dialogare con il paesaggio. L'uso sapiente del legno e le linee architettoniche riflettono il nostro desiderio di integrazione perfetta con l'ambiente naturale circostante.
Venite a trovarci: vi aspetta un'intima sala degustazione e un wine shop esclusivo, dove potrete scoprire i nostri vini e acquistarli direttamente da noi.
Il nostro approccio alla vinificazione Il vino si fa prima di tutto in vigna. Accompagniamo la maturazione delle uve assecondando l'andamento delle stagioni, fino alla vendemmia, rigorosamente pianificata nel momento di perfetta maturazione. In cantina, la fermentazione alcolica cede il passo a un lungo riposo invernale.
In primavera il vino viene imbottigliato e posizionato sulle pupitres in legno. Segue un affinamento di molti mesi prima della sboccatura. L'ultimo capitolo di questo viaggio avviene nella nostra affascinante cantina interrata: un ambiente custodito, dove buio e temperature costanti garantiscono una conservazione e un'evoluzione impeccabili prima del vostro assaggio.
Strada Bettine 25,
46029, Suzzara MN, Italia
P.Iva: 02476480203
Mail: info@lepicche.com
Pec: lepicche@pec.it
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